Přeskočit na hlavní obsah

DOMÁCÍ HUMMUS - RECEPT

 Máte rádi hummus? Můžete si ho udělat i doma.

Jasně, nebude chutnat stejně jako z obchodu, protože asi nemáte dochucovadla, případně nějaký stabilizátor, ale domácí hummus bude jemnější, bude pěnovější a krémovější, protože ho budete mixovat a šlehat, což někomu může vyhovovat, někomu ne, ale vyjde vás cenově líp, a můžete si ho dochutit úplně, jak chcete. Já vám tady dám recept na paprikový jemně pikantní hummus, který dělám já.

POTŘEBUJEME:

Plechovku cizrny ( 240g)

60g tahini ( Ideálně toho, kde je trošku oleje na povrchu - je to přírodní sezamový olej, který se uvolnil ze sezamu, v tahimi není přidaný jiný olej navíc - je to součást toho tahini)

Sladkou a pálivou papriku ( koření)

špetku soli

sušený česnek

Pár kapek tekutého chilli.

POSTUP:

Cizrnu rozmixujeme s kořením, pokud máme tahini s olejem na povrchu, nalejeme ho do toho. Cizrnu ředíme troškou vody dle potřeby, aby vznikla konzistence kummusu. 

Pak přidáme tahini a opět promixujeme, papriku a chilli přidáváme dle chuti.

Hummus můžeme používat jako pomazánku na pečivo nebo k němu přikusovat mrkev a jinou zeleninu. Pokud máte pár sušených rajčátek, můžete je nasekat a ozdobit jimi vršek hummusu, díky čemuž máte i něco, co můžete použít na párty nebo na donést někam na oslavu.


Štítky:

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Můj jídelníček za tři dny - 1600 kcal, a konečně vyvážené

 Ahoj, zas vám ukážu, jak teď jím. Zavedla jsem si nový úkol. Jíst opravdu poctivě všechny makroživiny, mít v jídle sacharidy, bílkoviny i tuky. Vždycky jsem se bála mít v jídle spolu s bílkovinou sacharidy i tuky, vždy to bylo buď jedno nebo druhé, ale teď se učím, že tyto dvě makroživiny dohromady nekoušou a doporučuji každému naučit se to. Není nutné to dělat jako já a furt to řešit v tabulkách, ale prostě si pohlídat, abyste v každém nebo každém druhém jídle měli nějaký zdroj sacharidů, bílkovin, tuků i vlákniny. Nebo mít takto vyvážená alespoň 2-3 jídla za den ( podle toho, kolikrát jíte. O tom, co je u mně nového, budu psát zítra, teď vám jen ukážu svůj jídelníček. 1. SNÍDANĚ: Ovesná kaše - 60g ovesných vloček, 20g proteinu, 150g jahod, lžíce medu SVAČINA: Mléko 200ml, oříšková tyčinka 35g, bílý řecký jogurt 140g OBĚD: Zelenina 250g, celozrný bulgur 60g, tofu s bazalkou 90g, pár arašídů VEČEŘE: rýže 15g, žlutá čočka 40g, tofu s bazalkou 90g, zelenina 200g, černé olivy 30g 2. ...
Okomentovat
Další informace

,Ana' ze mě udělala blázna, sobce a otroka

Naprostého blázna... . S aplikací kalorické tabulky si ,,hraju" kldině 4 hodiny v kuse, zadávám nejrůznější kombinace jídel ( které bych ani nejedla) gramáže a nejůznější verze... . Chodím pořád do obchodu...Koukat se na potraviny. Ano, třeba hodinu chodím po Albertu a jen se dívám na potraviny, které bych si neodvážila koupit. . Nevydržím dvě hodiny bez toho, aniž bych si nějakým způsobem neplánovala jídlo, cvičení, kolik čeho a co v jakou hodinu a plány různě nepoupravovala a nepřemýšlela, kde ještě by se dalo ubrat, ale abych zvládla fungovat...( včetně zapisování, tabulek a poznámek... . Klidně dvě hodiny projíždím menu restaurací, do kterých nejspíš v životě nepůjdu... Myšlenky na jídlo jsou tu 24 hodin denně. . Když byl doma ještě krejčovský metr, měřila jsem si všechny části těla kldině 10x denně a zrhuba 2x za noc... . Nesmím se podívat do zrcadla, jinak se mi dělá špatně ( vyloženě fyzicky i psychiky zle) . Když mi někdo nabídne jídlo, hned to ve mě vyvolá pocit, že mi...
Okomentovat
Další informace

Můj jídelníček - 1400 kcal, jak teď jím

Zase vám sem picnu ukázku toho, jak aktuálně jím. Jím teď 1400 kcal bez ohledu na to, jestli ještě přiberu, protože jsem zase jedla nějakých 1000 kcal, cvičila skoro dvě hodiny denně, další dvě prochodila a stejně jsem udržovala nebo lehce přibírala, byla jsem vyčerpaná a plačtivá, takže prostě musím opravut metabolismus a to z 1000 nebo 1200 kcal neudělám, tak zase postupně navyšuju, i když mi to rve srdce a mám hroznej strach :( Takže teď mám 1400 kcal a chtěla bych to ještě navýšit... tady to je :) SNÍDANĚ: Banán, 200g jahod, kiwi, hrst kešu, 140g bílý řecký jogurt SVAČINA: Mléko do kávy ( odtučněné) 150 ml a domácí arašídové mléko 100ml, kakao. OBĚD: Kuřecí prsa 150g, cuketa, rajčata, paprika, 5ml olivového oleje, chilli omáčka SVAČINA: 2 krajíce celozrnného chleba ( 80g), perla tip cca 15g, kuřecí prsní šunka 100g VEČEŘE: Zeleninová polévka ( z cukety, špenátu, celeru, brambor a brokolice), okurka, mrkev, cottage 200g
Okomentovat
Další informace