Sama jsem tehdy musela hodně přibrat ( musela jsem přibrat nejmíň 12 kilo, a to se mi i povedlo), takže vím, že to může být pro člověka s anorexií těžké. A to nejen psychicky, ale i z hlediska jídla. člověk se bojí. Pořád tam má ten blok, že přece nemůže jíst tolik, a že nemůže jíst to a ono... člověk také není ze začátku zvyklý jíst, takže mu hodně jídla dělá špatně a je mu pořád těžko a být pořád plný také není příjemné. Někomu to navíc doopravdy nejde. ( Mě to třeba šlo velmi rychle, jakmile jsem začala hodně jíst, ale někomu to třeba nejde) Takže vám poradím, jak můžete snadněji přibrat na zdravou váhu.
Bez jídla se to neobejde. Budete muset jíst. Budete muset jíst hodně. Nejen proto, abyste přibrali. Ale hlavně proto, abyste se uzdravili. Ono přibrat na zdravou váhu a uzdravit se není to samé. Vy potřebujete jíst opravdu hodně, a budete to potřebovat i potom, co přiberete, protože jste dlouho byli podvyživení, a to tělo se potřebuje mít z čeho dát do pořádku. Vyléčit se z anorexie, abyste přibrali NEJMÉNĚ na zdravou váhu, ale spíš lehce nad, to zkrátka nejde. Takže pokud s tímhle nejste smíření, pak nemáte šanci se z toho dostat. Ale nemusí to být úplně peklo. Tím, že zařadíte správné potraviny a budete jíst, si nejen pomůžete zdravotně, ale můžete si i pochutnat a zároveň nebýt úplně na prasknutí pořád ( maximálně ze začátku, pak, věřte, dostanete obrovský hlad a jídlo vám spíš bude sotva stačit. Ale i tomu pomůžete tím, že budete jíst dost a správně, protože pak se spíš vyhnete vlčím hladům a záchvatovitému přejídání.) Jde o to to dělat rozumně. Přibírat z větší části zdravě, ale zároveň se neujíst k smrti, což by se stalo, kdybyste to jedli jen v light produktech, bramborách, ovoci a zelenině.
Jsou vlastně tři způsoby, jak to můžete dělat. Ta první metoda je se prostě rychle vyžrat. To znamená nacpávat se pár týdnů sladkostmi, fast foode, pomáhat si coca colou a smaženým jídlem. Tahle metoda má tu výhodu, že se opravdu otrkáte a naučíte jíst i to, co jste přísahali, že už v životě nevezmete ani do ruky, natož do pusy, a budete pak schopni jíst zdravé, ale normální potraviny, protože když jste zvládli svíčkové, hranolky, nutelly, sladkosti a koblihy, už zvládnete vše... také přiberete rychle a budete to mít dřív za sebou a i vaše tělo se bude dávat poměrně rychle do kupy, jenže pokud to s nezdravým jídlem opravdu přeženete, stejně mu budou chybět živiny a nebude to pro něj samozřejmě dobré. Také je možné, že se pak právě nedokážete přestat přejídat. Takže tato metoda na čas delší, než týden nebo dva, opravdu není dobrá.
Druhou metodou je, že to budete řešit čistě zdravě, jako jsem to dlouho dělala já. To ale znamená obrovské, OPRAVDU BROVSKÉ porce a docela dlouho, a hlavně často. Což váš žaludek zvyklý na nejezení bude opravdu hodně trápit. Věřte zkušené, že sníst 6x denně obří, na objem velkou a hlavně strašně sytou porci jídla je peklo.Jistě, můžete to ráno pořešit kaší ze 100g vloček, ovoce a 30ti g proteinu, svačit mísu ovoce, obědvat kilo zeleniny s bramborem a čtvrt kilem netučné ryby, svačit light mléčný výrobek a večeřet opět kilo zeleniny s celým tofu a kýblem fazolí, ale věřte, že budete trpět a nebudete to psychicky ani fyzicky zvládat. navíc vám i přes tohle úsilí třeba na tomhle nepůjde přibrat, takže se tím budete trápit opravdu dlouho, a ještě se plně neuzdravíte protože tato strava je skvělá pro člověka, který do teď jedl strašně a snaží se žít zdravě... Ale není skvělá pro někoho, kdo se uzdravuje z anorexie.
Nejlepší je jít zlatou střední cestou. Jíst hodně, ale plnohodnostně, zdravě, ale pomáhat si i třeba méně zdravými, ale kaloričtějšími, tučnějšímu, sladšími a na objem menšími potravinami za více kalorií. Věřte, že pokud do sebe budete dostávat vitamíny, bílkoviny a vlákninu, že vás těch pár toasťáků, tortill, sušenek, bílý rohlík nebo občasná čokoláda nijak zdravotně nepoškodí. Ale i přes to je třeba myslet na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, zdravé tuky a sacharidy.
Pomoci vám samozřejmě může i nutridrink nebo nějaký proteinový nápoj nebo třeba i pití ovocných džusů a mléka ( což je pořád mnohem lepší varianta, než sladké limonády) Takže vám dám svých 10 tipů, co zařadit do stravy, aby to pořád bylo v rámci zdravé výživy, ale abyste tam také nahnali kalorie.
1. TUČNĚJŠÍ MLÉČNÉ VÝROBKY
Tohle je něco, co vám opravdu hodně pomůže. Když budete jíst vše light a odtučněné, půjde vám přibírání těžko. A i tuky ve stravě potřebujeme, zvlášť vy. A přestože tučnější maso a mléčné výrobky nejsou ty nejlepší tuky, stále je to lepší varianta, než cookiesky a chipsy :)
Například řecký jogurt je plný bílkovin, ale kromě toho 0%tního, který má 57kcal na 100g, můžete zkusit ten 5ti%, který má 95 na 100g. Stejně tak samotným zařazením polotučných produktů ( normálně 3.5%) si můžete pomoci. je tu možnost i plnotučných a smetanových výrobků, ale pro začátek ty polotučné nebo ty 3-5% pomohou.
2. PŘÍLOHY
Tuhle chybu jsem dělala já. Nejedla jsem přílohy, protože jsem se jich bála. Takže mi nejdřív přibrat nešlo, a pak jsem se jimi začala přejídat... Ani jedno nechcete. Z příloh doporučuji zařazení hlavně rýže, těstovin ( klidně celozrnných) pohanky a bulguru. Brambory a luštěniny v tomhle fungují podobně jako zelenina, spíš vás zaplácnou a dají málo kcal za velký objem. Kdyžto sníst třeba 80g rýže zas takový problém není. Příloh se vůbec nebojte, stejně se je musíte naučit jíst. Pomohou vám. A opravdu nejsou jedovaté ani nezdravé.
3. TOASŤÁK
Toastový chléb rozhodně není dobré pečivo, ale vám v přibírání může hodně pomoci, protože je strašně zdravý. Navíc znáte to pravidlo... Pokud dáte na bílý chléb zeleninu, máte z něj celozrnný. Do toastu se dá také zatoastovat téměř cokoli, takže tam můžete dostat relativně hodně jídla, a když tam zatoastujete sýr, kvalitní vysokoprocentní šunku, nějakou zeleninu a nebo třeba avokádo nebo hummus, tak máte i s toastovým chlebem docela zdravé jídlo. Můžete to udělat i na sladko, zatoastovat si toast s banánem ( nebo jiným ovocem, výborné jsou i jahody) arašídovým máslem a kouskem hořké čokolády, máte výbornou mňamku, která není nezdravá, ale přitom vám může pomoct do sebe dostat více kcal
4. TORTILY
Ty fungují dost podobně jako ty toasty. Jsou žravé, ale dobré a nezaplácnou vás tolik. Sama jsem měla k večeři třeba dvě naplněné tortilly a bylo to opravdu hodně jídla, ale nebyla jsem z toho tak plná, jako když jsem se snažila jíst 2000 kcal v zelenině... do tortil toho zase nacpete hodně, a zase můžete použít avokádo, hummus, tuňáka, lososa, kuřecí maso, sýry, nějakou pomazánku a také zeleninu. Můžete si to sestavit zdravě, ale přitom kaloricky vydatně.
5. TEKUTÍ POMOCNÍČCI
Už jsem to tady naťukla. Můžete si pomoct skleničkou džusu, sklenicí mléka nebo kefírem ( klidně i ochuceným) to vás tolik nezasytí, ale kalorie a dokonce i nějaké dobré živiny, vám to přidá.
6. OMEZIT CVIČENÍ
S vaším cvičením dvě tři hodiny denně to také nepůjde táhnout. To zkrátka nejde. Nicméně když je člověk se zvyklý takhle hýbat, je pro něj opravdu nepříjemné jen sedět a ležet. Omezit pohyb je ale nutné. Nemusíte se ho ale vzdávat úplně a šílet z toho. Jen místo běhu a kardia zařaďte procházku. Vykašlete se na pás a na rotoped a na skákání dle videa, a jděte se na 30-45 minut v klidu projít.
Místo intenzivního cvičení a posilování můžete zařadit jógu a pilates. A protahování. To vás může i uklidnit a udělat vám dobře i na psychiku. Ideální je, pokud máte velkou podváhu a nejíte ještě dost, necvičit vůbec a zůstat u procházek. Ale nejsem blbá a vím, že to nejde moc vydržet, takže by bylo ideální, kdybyste pohyb omezili na hodinu 3-4x týdně. ( procházky klidně každý den, ale zkuste zůstat třeba u těch 30 minut) nebo 30 minut 5x týdně. I to je stále hodně pro někoho, kdo přibírá z anorexie, ale pokud právě vyměníte ten náročný pohyb za méně náročný, i to vám může pomoci, a zároveň se z toho nemusíte zbláznit.
7. PUDINK
Další jídlo, kterého se dá sníst hodně a může vám pomoci. Pudink je navíc šetrný na trávení. A ani pudink nemusí být vždycky ryze nezdravá věc. Abyste do sebe dostali kalorie ( protože samotný pudink má málo a hodně se ho navaří) můžete použít plnotučné mléko nebo třeba mléko rýžové. Do pudinku si můžete přidat protein. 30g proteinu se v něm ztratí jako nic. Pokud nezvládáte sladit cukrem, oslaďte ho medem. Na něj si zase můžete dát ovoce nebo třeba kvalitní hořkou čokoládu, ta se na něm krásně rozpustí.
8. OLEJE
Kvalitní oleje patří do každé kuchyně. I tuk ve stravě potřebujeme. A zvlášť pro vás může být i lej dobrý pomocník, protože nezabere žádný objem jídla a v jídle se ztratí, pouze přidá na chuti. Sežeňtě si kvalitní olivový a řepkový olej, popř nějaký arašídový, kokosový, avokádový atd. ale ty jsou dražší a s oliváčem a řepkovým v pohodě vystačíte.
A místo lžičky si dejte do jídla lžíci. Zeleninu si dejte, ale udělejte si jí na lžíci oleje. Do salátu si dejte lžíci oleje. Nebo na maso. Jen myslete na to, že olivový je lepší do studené kuchyně, a řepkový do teplé.
9. SLADŠÍ OVOCE.
Ovoce je skvělá věc a měl by ho jíst každý. Ovoce je určitě něco, co jste si i v anorexii někdy dali. Takže to pro vás nebude zas takový boj. Jenže budete právě muset vsadit i na ovoce, kterému jste se třeba vyhýbali. Rozhodně to není tak, že by jste neměli jíst jablka, jahody a maliny, kiwi a mandarinky. Jen musíte počítat s tím, že to vám přibrat moc nepomůže, ale to vlastně ani to ovoce, které vám teď doporučím, protože je to stále ovoce...Nicméně právě ovoce jako banány, mango, hroznové víno nebo liči vám dá přece jen o trošku více cukru, než jablko, pomeranč a borůvky...Takže i volba tohoto ovoce může být stále zdravou, ale přesto o trošku kaloričtější variantou. Stejně tak ve vašem případě ovocné smoothie může být dobrá volba svačiny.
10. POMOŽTE SI SLADKOSTMI
Jak už jsem řekla, pokud do sebe k tomu dostanete i dost živin a vitamínů a minerálů, pak k tomu trocha toho nezdravého nevadí. Naopak, právě vám to pomůže. Takže když občas pořešíte svačinu tabulkou čokolády ( klidně hořkou), pěti sušenkami nebo nějakou tyčinkou ( zase, můžete zvolit zdravější varianty, jako třeba flapjack, který není úplná sračka, ale kalorií má dost) pak to zase může být dobrá pomoc. Pokud máte tři nebo čtyři jídla zdravá a vyvážená, a pak k tomu sníte tohle, pokud potřebujete přibrat, opravdu to na vaše zdravé nebude mít devastující účinky, ale ani vám to nezpůsobí, že přiberete 10x víc. Ne. Ano, můžete snadněji přibrat, protože tyto potraviny jsou kalorické. Ale mějte pořád na paměti, že je to stejných například 400 kcal, jako kdybyste je snědli v obrovské porci tvarohu nebo ovesných vločkách... jen za jiný objem. Sama jsem dělala to, že jsem ( když jsem musela jíst právě těch 2200kcal) že jsem si třeba 2-3x týdně dala jako svačinu tabulku čokolády nebo třeba PINKNIK - salko v tubě. A taky žiju XD A mám nějakých 54a půl kila, ne 190... Rozhodně se nevyžírejte jen sladkosti, ale klidně si jimi pomožte, a když už do sebe nezvládáte natlačit další velké jídlo, tak si ty sušenky, které vás nezasytí, prostě dejte. Nebudete to takhle dělat do konce života, vaše podvyživené tělo i ten cukr potřebuje, navíc se tím naučíte, že i tohle se může sníst a nic se nestane, a bude menší pravděpodobnost, že pak spadnete do přejídání, protože si to odpíráte.
Komentáře
Okomentovat